På Skånsk Säsong inspireras du att upptäcka skånska råvaror när tillgången är som störst och smaken den bästa. T.ex. vilka månader finns det goda vaxbönor från Skåne? Vilka ätliga växter kan du hitta i naturens eget skafferi? Och när på året smakar skånsk gädda som bäst? Svaren hittar du på www.skansksasong.se.

 

Året är uppdelat i säsongshjul, där man månad för månad kan se vilka råvaror som är i säsong. Säsongshjulen finns också som planscher att beställa.

vildavaxterfiskoviltfruktogront