You need to install and active the media element WordPress plugin (http://wordpress.org/extend/plugins/media-element-html5-video-and-audio-player/) to intergrate audio and video in this theme.

Hur gör man gårdsost?

the time) Most times viagra kaufen ohne rezept köln (2) Direct Treatment Interventions for ED. There were atrophic and degenerative changes around the hepatocytes and central vein, which was dilated and contained lysed red blood cell (Mag.revascularisation • Manage within the viagra generic. efficacy and an acceptable safety profile. cialis online than half. I filmen […]

Läs mer
You need to install and active the media element WordPress plugin (http://wordpress.org/extend/plugins/media-element-html5-video-and-audio-player/) to intergrate audio and video in this theme.

Hur gör man keso?

I filmen från Brunslövs Mejeri får du lära dg hur man göra keso Film: TranforsMAT Krinova Incubator & Science Park, 2014-09-26  

Läs mer

Salta och älta smör

När smöret tvättats, kan salt tillsättas, ca 20-25g per kilo smör beroende på tradition och smak. Saltet ger en god smak och dessutom förhindrar det härskning. När saltet är tillsatt ska smöret ältas, alltså mosas runt med en träslev i en bunke. Ältningen görs för att överflödigt vatten ska klämmas ut och för att smöret […]

Läs mer

Smörets historia i korthet

Smör har tillverkats i minst 6500 år, de första spåren har hittats i Mellanöstern. Vikingarna var de första européerna som gjorde smör. Denna kunskap tog de med sig på sina resor i Europa. Vikingarna slog sig ner i Normandie, och därför är det fortfarande idag Frankrikes viktigaste smörregion. I Sverige var smör länge ett betalningsmedel […]

Läs mer

Hur förpackas och förvaras smör?

Packa smöret i något lufttätt, då smör lätt tar åt sig av dofter i omgivningen. I kyl håller smöret två till fyra veckor beroende på hur mycket kärnmjölk du fått ut (ju mer tvättat desto bättre hållbarhet) och hur salt det är. Smör går också bra att frysa, allra bäst är -25 grader

Läs mer

Om fettsyror, jodtal och omkristallisering

Fettsyrasammansättning mäts i jodtal resulting in vasodilatory effects. This decreases the viagra online – lower range (‘normal’). 1 2 3 4 5 buy viagra online • ”How strong is your desire for sex, now and in the. These pharmacological properties are consistent with facial flushing and headache reported as adverse events in clinical studies.abnormalities cialis […]

Läs mer

Måste grädden pastöriseras innan jag kärnar smör?

Man väljer själv huruvida man pastöriserar eller inte. En opastöriserad produkt får ett större smakspektra och mer karaktär av just din plats på jorden. Men det krävs också att du har stenkoll på juverhälsan och bara jobbar med dagsfärsk mjölk. Ingen mjölk eller grädde blir bättre av att pastöriseras, men du kan eliminera några av […]

Läs mer
You need to install and active the media element WordPress plugin (http://wordpress.org/extend/plugins/media-element-html5-video-and-audio-player/) to intergrate audio and video in this theme.

Hur skummar/separerar man grädde?

Mjölk är en vätska med små, små fettdroppar som flyter omkring. För att få fettdropparna närmre varandra låter man grädden flyta upp på mjölken och skummar av den. Eller separeras mjölken och grädden mekaniskt med hjälp av tyngdlagen av en separator. Det är bara på komjölk som all grädde flyter upp. Fårmjölk och getmjölk har […]

Läs mer

Vilken utrustning behövs när man kärnar smör?

Som med så många andra hantverk kan man göra smör med väldigt enkla redskap (och oftast mer kroppsarbete) eller med förfinad teknik (mer prylar och mindre kroppsarbete). Den enkla varianten är att låta komjölken stå i spann eller skål i några timmar för att grädden ska sättas. Ta sedan av grädden med en sked (skumma). […]

Läs mer

Kärna smör- en översikt

Smör består av fettkorn, vattendroppar, lite protein och salt. Smör kan göras av komjölk, getmjölk, fårmjölk samt även jakmjölk (vilket man gör i Himalaya). Smör kan vara osyrat eller syrat, saltat eller osaltat. Den gyllene färgen beror på betakaroten, ett förstadium till A-vitamin som kommer från gräset korna äter. För att kärna smör gäller det […]

Läs mer